"Mitä kaapista löytyy"-lounas

Piti saada pikaisesti lounasta kyhättyä kasaan. Kaapissa "ei ollut mitään".
Tai noh, oli siellä eiliseltä päivälliseltä jääneitä kasviksia ja paistettu broilerin rintafile lauantailta. Ja rasia kanamunia. Pistin uunin lämpenemään 200 asteeseen. Vatkasin 4 valkuaista ja 2 keltuaista ja desin maitoa.

Viipaloin fileen ohuiksi siivuiksi, paloittelin kasviksia vähän lisää. Kippasin munakkaan ainekset korkeareunaiseen piirakkavuokaan ja ladoin päälle broikun ja kasvikset. Ripottelin vielä eilisestä jääneet fetakuutiot pinnalle ja tyrkkäsin koko komeuden uuniin 25 minuutiksi.

Lautaselle tuli vielä eilistä salaattia ja raejuustoa. Vähän sormisuolaa ja mustapippuria.  Ja kas, varsin ravittu olo tuli kummallekin syöjälle!
Nyt maastolenkki, ja sit kaupan kautta kotiin. Mukavaa alkanutta viikkoa!

Kommentit

  1. No näinhän ne mestarit tekevät! Ihanaa!

    VastaaPoista
  2. Kananmunista saa taiottua kivasti lounaan tai päivällisen, tai no, vaikkapa mitä. Pulma onkin, jos munia ei jääkaapista löydy.

    Minäkin olen usein tehnyt munakkaan, jos "kaapissa ei ole mitään" :)

    Kiitos ja oikein kivaa alkanutta viikkoa sinullekin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Toinen vaihtoehto on "joku wokki"... kaikki vaan sekaisin pannulla, ja chiliä sekaan ;) niin ja nuudeleita, jos sattuu olemaan.
      :)

      Poista
  3. Mestari pyöräytti taas herkut! Laita joskus maastokuvia pliis. Mukavaa viikon aloitusta:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Katotaan saisinko kameran huomenna matkaan... Jos otan repun, niin siinä voisi sitä kantaa :)

      Poista
  4. Herkulliselta näyttää-olet kyllä kätevä kokki :)

    VastaaPoista

Lähetä kommentti